Методические документы: МИ 2740-2002 (пищевая продукция и продовольственное сырье)
МИ 2740-2002. Рекомендация. ГСИ. Массовая доля общей ртути
в пищевых продуктах и продовольственном сырье.
Методика выполнения измерений атомно-абсорбционным методом.
В таблицах представлены установленные значения абсолютной погрешности измерений и нормативов контроля качества измерений.
Таблица. Абсолютная погрешность измерений массовой доли общей ртути в пищевых продуктах и продовольственном сырье с использованием анализатора ртути «Юлия-5К» (1 и 2 мод.).
|
Диапазон измерений массовой доли общей ртути, мг/кг |
Доверительная абсолютная погрешность измерений, мг/кг (Р = 0,95) |
|
от 0,0025 до 0,025 |
Довер.абсол.погрешность =0,00035 Хсред + 0,00025 |
|
от 0,025 до 0,25 |
Довер.абсол.погрешность =0,0010 Хсред + 0,00035 |
Таблица. Нормативы контроля качества измерений массовой концентрации общей ртути в подготовленных жидких пробах пищевых продуктов и продовольственного сырья.
|
Диапазон измерений массовой концентрация общей ртути, мкг/дм3 |
Норматив контроля повторяемости измерений r, мкг/дм3 (Р = 0,95; n = 2) |
Норматив контроля воспроизводимости измерений R, мкг/дм3 (Р = 0,95; m = 2) |
Норматив контроля точности измерений К, мкг/дм3 (Р = 0,95) |
|
от 0,1 до 1,0 от 1,0 до 10,0 |
0,1 Хсред + 0,02 0,04 Хсред + 0,1 |
0,2 Хсред + 0,02 0,05 Хсред + 0,08 |
0,18 Хсред + 0,01 0,1 Хсред + 0,05 |
Взаимосвязь между массовой долей общей ртути в анализируемой пробе пищевой продукции, почвы и ртутьсодержащих отходах (Х, мг/кг) и показаниями анализатора ртути в виде массовой концентрации общей ртути (Х, мкг/дм3) задается соотношением
Х, мг/кг = Х (мкг/дм3) х V (см3) / 1000 х m (г) , где V - объем мерной колбы, m - масса отобранной пробы анализируемого объекта.
Анализ приведенных в таблицах данных позволяет сделать вывод о том, что разработаны высокоточные анализаторы ртути и методики измерений, существенно превосходящие отечественные аналоги по своим точностным характеристикам. Это достоинство наиболее эффективно проявляется, когда анализируемый объект загрязнен на уровне ПДК. Указанное проиллюстрировано на примере оценки степени загрязнения ртутью пробы почвы, отобранной в совхозе «Дружба» Высокогорского района Республики Татарстан и проанализированной с использованием низкоточного анализатора ртути «Юлия-2» и высокоточного анализатора ртути «Юлия-5К». Результаты исследований приведены в таблице. Проба почвы искусственно загрязнена до ~ 0,9 ПДК.
Таблица. Результаты оценки качества почвы с использованием низкоточного анализатора ртути «Юлия-2» и высокоточного анализатора ртути «Юлия-5К».
|
Тип анализатора ртути |
Хсред плюс-минус дельта Хсред , мг/кг |
Оценка качества почвы по МИ 2612 |
Заключение о соответствии качества почвы нормативным требованиям |
|
Юлия-2 |
1,92 плюс-минус 0,48 |
1,92 мг/кг + 0,48 мг/кг =2,40 мг/кг > ПДК=2,1 мг/кг |
Не соответствует |
|
Юлия-5К |
1,97 плюс-минус 0,10 |
1,97 мг/кг + 0,10 мг/кг = 2,07 мг/кг < ПДК=2,1 мг/кг |
Соответствует |
Из таблицы следует, что анализируемая проба почвы признается качественной по ртути, если использовать высокоточный анализатор ртути «Юлия-5К» вместо низкоточного анализатора ртути «Юлия-2» или других отечественных аналогов, как правило, низкоточных.
Цена предоставляется по запросу, направленному
на электронный адрес metrologia@inbox.ru